?برگر گیاهی لوبیا چشم بلبلی?
تاریخ:۹۵/۷/۱۲ شماره:۳۱۳۶۹ توجه:لوبیای چشم بلبلی نسبت به لوبیای معمولی تمایلش بسمت گرمی وتری بیشتر است درحالیکه لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز سرد وتر است. ↩️ مزاج خوراکی : گرم و خشک ↩️خواص : ? مناسب برای فصل بهار ,پاییز و زمستان مفید برای کبد ضد دیابت تقویت عمومی بدن ملین خونساز ↩️مواد لازم : ? […]






تاریخ:۹۵/۷/۱۲
شماره:۳۱۳۶۹
توجه:لوبیای چشم بلبلی نسبت به لوبیای معمولی تمایلش بسمت گرمی وتری بیشتر است درحالیکه لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز سرد وتر است.
↩️ مزاج خوراکی : گرم و خشک
↩️خواص : ?
مناسب برای فصل بهار ,پاییز و زمستان
مفید برای کبد
ضد دیابت
تقویت عمومی بدن
ملین
خونساز
↩️مواد لازم :
?
۱ _یک و نیم پیمانه لوبیا چشم بلبلی
۲_پیاز کوچک ۱عدد
۳_سیر رنده شده ۲ حبه
۴_جعفری خرد شده ۱ ق غ
۵_گردو ۱ پیمانه
۶_ آرد ۲-۳ ق غذاخوری
↩️طرز تهیه :
?
پیاز را ریز خرد می کنیم.
گردو را با دست خرد می کنیم که پودر نشه.
لوبیا ، پیاز ، گردو، سیر و جعفری را در کاسه ی بزرگی می ریزیم و با گوشت کوب می کوبیم تا مواد با هم مخلوط بشن.
میتونید از چنگال هم استفاده کنید چون نباید له بشن .
نمک و فلفل به میزان لازم را اضافه می کنیم.
آرد را داخل بشقاب پهن ,می ریزیم . بعد به اندازه ی یک مشت از مواد بر می داریم و گرد می کنیم و با دست کمی فشار میدیم تا شکل همبرگر به خود بگیرد ولی نازک نشود.(تقریبا ۲ برابر همبرگر معمولی) دو طرفش را در آرد می زنیم و خیلی آرام آرد اضافی را می تکانیم.
دو طرف برگر را در روغن ارده کنجد (حدود ۱۰ دقیقه)با حرارت و روغن کم سرخ میکنیم .
?یک عدد از این برگر را لای نان ساندویچی سبوس دار برای میان وعده دانش آموز قرار میدهیم .
⚡️ این غذا جایگزین مناسبی برای ساندویچ های ناسالم بوفه مدارس و فست فود های مضر است ⚡️
?کانال رسمی استادطالقانی??tlgrm.me/ostadtaleghani
?سایت رسمی استادطالقانی??www.ehyayetebeslami.com
ارسال دیدگاه
مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0